![Keuken woonzorgcentrum](/sites/default/files/styles/news_header/public/2024-01/Sint%20Vincentius%20%C2%A9%20Jonathan%20Ramael-102.jpg?itok=bAu4RgPz)
Woonzorgcentra krijgen erkenning van Gault&Millau voor kwaliteit van keuken
De gerenommeerde restaurantgids Gault&Millau heeft 9 Vlaamse woonzorgcentra een erkenning gegeven voor de kwaliteit van hun keuken en de maaltijden die er voor de bewoners worden gekookt. Van de 9 bekroonde woonzorgcentra zijn er 5 lid van Zorgnet-Icuro.
Niet enkel de keuken, maar ook de sfeer en hulp aan tafel is in rekening gebracht. De audit werd in 2019 opgestart in 4 woonzorgcentra. Na de coronacrisis werd dat uitgebreid naar 9 woonzorgcentra waar aangekondigde en onaangekondigde inspecties zijn uitgevoerd. Het auditteam omschrijft de maaltijden op deze 9 locaties als "smaakvol, gevarieerd, aantrekkelijk ogend en toegankelijk".
Onder andere zorghotel Seniorcity i-mens in Gent, woonzorgcentrum Sint-Lucia in Turnhout, woonzorgcentrum Sint-Felix in Herne, Sint-Bernardus woonzorgcentrum in De Panne en woonzorgcentrum Zilversterre in Gent vielen in de prijzen. Proficiat!
De audit werd aangevraagd door cateringbedrijf Aramark.